Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias. Encorpado e carnudo, com um final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos. Vinificação em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias. Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permanece, após passagem a limpo, mais 16 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano.Castas: 100% SousãoTeor Alcoólico: 14%
Enólogos: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
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