SO2 Free
Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram prensados e fermentaram com leveduras indigenas em cubas de inox. Foi engarrafado antes de terminar a fermentação, sem adição de sulfuroso e sem filtrar, acabando de fermentar em garrafa. Foi ainda feito degorgement e novamente capsulado.
Castas: Alvarinho e Vinhão
Teor Alcoólico: 12,5%
Enólogo: Márcio Lopes
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