Cortes de Cima Syrah 2016

Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah, cultivadas nos solos argilo-calcários que rodeiam a propriedade, perto da Vidigueira.

Cada parcela foi colhida separadamente de acordo com a sua maturação. As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma fermentação com temperaturas controladas durante duas semanas em cubas de inox, com punchdowns, remontagens e delestage frequentes. Seguiu-se um período de estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Aromas a frutos de bago escuro, cereja e ameixa, com complexas notas de terra e especiarias. Palato rico e firme, cheio de fruta Madura.

Castas: Syrah

Teor Alcoólico: 14 %

Enólogo: Cortes de Cima Family Vineyards

Prémios:

Medalha de Prata - Decanter World Wine Awards 2016
Medalha de Prata - Concurso Vinhos de Portugal 2016
Medalha de Prata - Concours Mondial Bruxelles 2016
Medalha de Prata - Mundus Vini 2016