João Portugal Ramos

Duorum Colheita Branco 2020

7,99€
João Portugal Ramos

Duorum Colheita Branco 2020

7,99€

DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos - João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
À chegada à adega, as uvas do Duorum Colheita Branco são conservadas a baixa temperatura, durante 48h. Depois de desengaçadas as uvas são prensadas, seguindo-se a fermentação alcoólica. Cerca de 30% do lote é fermentado em barricas, de carvalho francês. A restante parte fermenta em cubas de inox, a temperatura controlada, entre 14 e 16ºC.

Castas: Rabigato, Arinto, Códega do Larinho, Gouveio

Teor Alcoólico: 13%

Enólogo: João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco

Apenas 50 unidades restantes deste produto
Tamanho 75cl
Ano 2020

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